12 rue Audra -
21000 Dijon -
Téléphone :
03 73 98 27 19
12 rue Audra -
21000 Dijon -
Téléphone :
03 73 98 27 19
Pensé comme un bistrot contemporain à l'âme parisienne, le restaurant décline une version plus
décontractée de L'Essentiel. Les codes du bistrot, comptoir, carrelage graphique, mobilier aux lignes
sobres, y sont revisités avec une écriture actuelle et des matériaux durables, composant une atmosphère
chic et conviviale, fidèle à l'identité et aux valeurs de la maison.
La carte s'adapte à ce nouveau format, laissant place à une cuisine généreuse, accessible et sincère.
Le midi, le Bistrot L'Essentiel propose une formule unique qui change chaque semaine. L'expérience se
prolonge le soir autour d'un menu entrée-plat-dessert (avec également quelques suggestions à la carte).
La carte du Bistrot L'Essentiel évolue selon les saisons et est créée en collaboration avec le Chef
Richard Bernigaud. Le Bistrot L'Essentiel possède la même philosophie et les mêmes fournisseurs que le
restaurant gastronomique Maison L'Essentiel mais les décline dans une atmosphère plus vivante et une
carte plus simple.
Rendez-vous sans plus attendre dans votre bistrot parisien à Dijon (21 Côte d'Or, Bourgogne) pour
profiter de l'expérience !